北京市忠德学校食谱

2025.11.17-2025.11.21(第十二周）

周一早餐

主食：红枣蛋糕  牛肉酥饼

蛋类：煮鸡蛋

小菜：木耳包心菜（主料：圆白菜  辅料：木耳   口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：骨汤龙须面   鲜牛奶

周一午餐

奥尔良烤翅（主料：鸡翅中      口味：咸香）   

西红柿鸡蛋（主料：西红柿 辅料：鸡蛋  口味：咸香）

蒜蓉盖菜（主料：盖菜    口味：咸香）

主食：米饭    馒头     汤类：红糖雪梨汤

周一晚餐

杏鲍菇肉片（主料：杏鲍菇   辅料：猪肉   口味：咸香）清真：杏鲍菇鸡肉片

牛柳花菜（主料：菜花     辅料：牛柳     口味：咸香）

豆腐白菜（主料：白菜     辅料：豆腐    口味：咸香）

主食：米饭   蒸地瓜    粥类：棒渣粥

周二早餐

主食：老干妈饼   棉花糕

蛋类：茶叶蛋

小菜：姜汁藕片（主料：白莲藕    口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：红豆小米粥   鲜牛奶

周二午餐

红烧精排（主料：猪排骨        口味：咸香）清真：爆炒羊肉片

鸡片西葫芦（主料：西葫芦   辅料：鸡肉   口味：咸香）   

尖椒土豆丝（主料：土豆   辅料：青椒  口味：咸香）    

主食：紫米饭  花卷       汤类：紫菜瓜片汤

周二晚餐

肥牛香锅什锦（虾仁  肥牛片 蔬菜等）

主食：米饭  蓝莓山药     汤类：酸梅汤

周三早餐

主食：番茄手撕饼  奶香小馒头

蛋类：卤鹌鹑蛋

小菜：三丝土豆丝（主料：土豆  辅料：胡萝卜  粉丝  口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：皮蛋瘦肉粥   鲜牛奶

周三午餐

三色牛仔粒（主料：牛仔粒     口味：咸香）

肉丝蒜苔（主料：蒜苔  辅料：猪肉    口味：咸香）   清真：蒜苔鸡肉丝

粉丝娃娃菜（主料：娃娃菜  辅料：粉丝    口味：咸香）

主食：米饭 馒头   汤类：白菜豆腐汤

周三晚餐

咸猪手（主料：猪蹄    口味：咸香）    清真：牛排

肉片洋葱（主料：洋葱     辅料：猪肉  口味：咸香） 回民：鸡肉片洋葱  

彩椒西兰花（主料：西兰花     辅料：彩椒  口味：咸香）

主食：米饭  蒸南瓜   汤类：枸杞红枣粥

周四早餐

主食：小笼包   金丝小枣卷

蛋类：煮鸡蛋

小菜：胡萝卜小白菜（主料：小白菜    辅料：胡萝卜 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：地瓜粥   鲜牛奶

周四午餐

宫保鸡丁（主料：鸡肉 辅料：大葱  花生米   口味：咸香）

青椒豆皮（主料：豆皮   辅料：青椒   口味：咸香）

炒合菜（主料：豆芽      辅料：鸡蛋  粉丝  韭菜  口味：咸香）

主食：小米饭 蒸玉米  汤类：奶香椰汁

   周四晚餐

葱爆肉片（主料：猪肉    辅料：大葱    口味：咸香） 清真：葱爆羊肉

鸡丝大椒（主料：青椒     辅料：鸡肉丝  口味：咸香）

蒜蓉快菜（主料：快菜     口味：咸香）

主食：米饭  蒸紫薯   汤类：鸡肉蔬菜粥

周五早餐

主食：红糖花卷   面包片

蛋类：卤鸡蛋

小菜：火腿白菜丝（主料：白菜  辅料：鸡肉肠  口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：鲜肉馄饨   鲜牛奶

周五午餐

狮子头（主料：猪肉       口味：咸香）回民：牛肉狮子头

牛肉土豆茄子（主料：土豆   辅料：牛肉  茄子   口味：咸香）

香菇油菜（主料：油菜   辅料：香菇   口味：咸香）

主食：米饭   花卷   汤类：菌菇汤

蒋老师建议：

小雪节气一到，寒冷的天气逐渐来临，但对于同学们来说，这也是一个“身高储能期”。这个时期，骨骼和身体发育进入一个关键阶段，营养的摄入尤为重要。如果能够合理搭配饮食，提供充足的营养支持，身高增长将事半功倍。尤其是一些富含蛋白质、钙质和维生素的食物，不仅能促进骨骼生长，还能增强免疫力，让同学们在冬季也能健康成长。因此，建议同学们食用牛肉、深海鱼、山药、胡萝卜、核桃等食物。