北京市忠德学校食谱

2025.6.9-2025.6.13(第十七周）

周一早餐

主食：枣糕   双色花卷

蛋类：鸡蛋羹

小菜：胡萝卜炒快菜（主料：快菜  辅料：胡萝卜    口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：红豆小米粥  鲜牛奶

周一午餐

里脊炒三丁（主料：猪里脊    辅料：黄瓜  胡萝卜 青豆 口味：咸香）回民：鸡肉炒三丁

西红柿鸡蛋（主料：西红柿   辅料：鸡蛋   口味：咸香）

蒜蓉菜心（主料：菜心     口味：咸香）

主食：绿豆米饭    馒头           汤类：银耳雪梨汤

周一晚餐

香酥鸭腿（主料：鸭肉           口味：咸香）

青椒豆皮（主料：青椒 辅料：豆皮   口味：咸香）

香菇娃娃菜（主料：娃娃菜  辅料：香菇     口味：咸香）

主食：米饭   蒸南瓜       粥类：八宝粥

周二早餐

主食：煎饺    炼乳小馒头

蛋类：茶鸡蛋

小菜：芝麻菠菜（主料：菠菜    口味：咸香） 榨菜丝（主料：榨菜丝 口味：咸香）

汤类：疙瘩汤   鲜牛奶

周二午餐

土豆牛腩（主料：牛肉  辅料：土豆    口味：咸香） 

粉条彩椒芹菜（主料：芹菜  辅料：粉条  彩椒  口味：咸香）   

麻婆豆腐（主料：豆腐  辅料：牛肉  口味：咸香）    

主食：米饭  花卷            汤类：鸡蛋黄瓜汤

周二晚餐

鸡丁核桃仁 （主料：鸡肉  辅料：核桃仁  口味：咸香）

三丝豆芽（主料：绿豆芽  辅料：胡萝卜  青椒  口味：咸香）

蒜蓉豇豆（主料：豇豆   口味：咸香）

主食：米饭   蒸玉米       汤类：绿豆汤

周三早餐

主食：酱香饼    蛋挞

蛋类：卤鹌鹑蛋

小菜：木耳包菜（主料：圆白菜  辅料：木耳   口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：紫米粥  鲜牛奶

周三午餐

红烧排骨（主料：猪排骨 口味：咸香） 回民：红烧牛肉

青椒菜花（主料：菜花  辅料：青椒  口味：咸香）

口蘑油菜（主料：油菜  辅料：口蘑  口味：咸香）

主食：小米米饭  馒头   汤类：酸梅汤

周三晚餐

水煮肉片（主料：牛肉 辅料：生菜 口味：咸香）

肉沫豆泡（主料：豆泡  辅料：牛肉馅  口味：咸香）

粉丝菠菜（主料：菠菜  辅料：粉丝   口味：咸香）

主食：米饭  黄桃土豆泥    汤类：玉米面粥

周四早餐

主食：南瓜饼  椒盐螺丝转

蛋类：煮鸡蛋

小菜：香葱豆腐丝（主料：豆腐丝  辅料：香葱 口味：咸香）  榨菜丝（主料：榨菜丝 口味：咸香）

汤类：南瓜粥  鲜牛奶

周四午餐

咖喱鸡块（主料：鸡肉   口味：咸香）

虾皮小白菜（主料：小白菜    辅料：虾皮 口味：咸香）

牛肉干锅土豆（主料：土豆    辅料：牛肉  口味：咸香）

主食：米饭  花卷   汤类：鸡蛋菠菜汤

周四晚餐

烧汁肥牛（主料：肥牛片      口味：咸香）

冬瓜小炒（主料：冬瓜  辅料：口蘑       口味：咸香）

彩椒西兰花（主料：西兰花    辅料：彩椒    口味：咸香） 

主食：米饭  蒸紫薯   汤类：西红柿鸡蛋汤

周五早餐

主食：夹肠饼   提子馒头     

蛋类：五香鸡蛋

小菜：三色土豆丝（主料：土豆 辅料：胡萝卜 青椒 口味：咸香） 咸菜（主料：咸菜丝  口味：咸香）

汤类：馄饨汤   鲜牛奶

周五午餐

腰果虾仁（主料：虾仁     辅料：腰果   口味：咸香）

蒜蓉油麦菜（主料：油麦菜      口味：咸香）

肉沫茄条（主料：茄子    辅料：牛肉馅  口味：咸香）

主食：米饭  馒头  

汤类：绿豆汤

蒋老师建议：

夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，易耗气伤津，故多饮茶。夏季平心静气重养心，切忌心神过度激动，尤其是过于喜悦，这样会伤害心神。由于天气炎热人体出汗比较多，容易耗气伤津，因此建议同学们此时应多吃些具有祛暑益气、生津止渴作用的食材，如莲子、百合、玉竹、银耳、雪梨等食物。