北京市忠德学校食谱

2025.12.15-2025.12.19(第十六周）

周一早餐

主食：大桃酥  麻酱花卷

蛋类：煮鸡蛋

小菜：炝炒土豆丝（主料：土豆   口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：红枣二米粥   鲜牛奶

周一午餐

可乐鸡翅（主料：鸡翅中      口味：咸香）   

肉片茄子（主料：茄子 辅料：猪肉 口味：咸香）  民族风味餐：牛肉片茄子

蒜蓉菜心（主料：菜心  口味：咸香）   

主食：米饭   馒头     汤类：金针菇鸡蛋汤

周一晚餐

红烧肉（主料：猪肉       口味：咸香）  民族风味餐：红烧鸡块

肉沫菜花（主料：菜花    辅料：牛肉沫    口味：咸香）

蒜蓉盖菜（主料：盖菜       口味：咸香）

主食：米饭   蒸贝贝南瓜    粥类：棒渣粥

周二早餐

主食：烧麦   紫米奶香饼

蛋类：茶叶蛋

小菜：葱油小白菜（主料：小白菜  口味：咸香） 咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：番茄面片  鲜牛奶

周二午餐

土豆焖牛肉（主料：牛肉    辅料：土豆   口味：咸香） 

鸡丝豆芽（主料：绿豆芽   辅料：鸡肉丝      口味：咸香）  

彩椒西兰花（主料：西兰花     辅料：彩椒    口味：咸香）    

主食：小米米饭  花卷       汤类：红糖雪梨汤

周二晚餐

肥牛香锅什锦（虾仁  肥牛片 蔬菜等）

主食：米饭  蒸玉米  汤类：红薯粥

周三早餐

主食：糖三角   牛肉馅饼   

蛋类：鹌鹑蛋

小菜：香葱豆腐丝（主料：豆腐丝  辅料：香葱    口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：红薯粥   鲜牛奶

周三午餐

红烧丸子（主料：猪肉 口味：咸香） 民族风味餐：红烧牛肉丸子

虾仁芹菜（主料：芹菜  辅料：虾仁  口味：咸香）

香菇油菜（主料：油菜  辅料：香菇   口味：咸香）

主食：米饭  馒头   汤类：裙带菜豆腐汤

周三晚餐

红烧鳕鱼（主料：鳕鱼   口味：咸香）   

卤肉炖白菜（主料：大白菜    辅料：五花肉    口味：咸香） 民族风味餐：鸡肉片炖白菜

尖椒土豆丝（主料：土豆    辅料：青椒  口味：咸香）

主食：米饭  蓝莓山药   汤类：皮蛋瘦肉粥

周四早餐

主食：肉笼    香葱饼

蛋类：煮鸡蛋

小菜：火腿芹菜（主料：芹菜   辅料：牛肉火腿  口味：咸香） 咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：枸杞燕麦粥  鲜牛奶

周四午餐

酱爆鸡丁（主料：鸡肉丁  辅料：核桃仁  胡萝卜    口味：咸香）

西红柿鸡蛋（主料：西红柿   辅料：鸡蛋   口味：咸香）

腐竹快菜（主料：快菜    辅料：腐竹      口味：咸香）

主食：紫米米饭   花卷     汤类：橙汁

   周四晚餐

孜然羊肉（主料：羊肉  辅料：洋葱  口味：咸香）

鸡丝蒜苔（主料：蒜苔     辅料：鸡肉丝  口味：咸香）

蚝油生菜（主料：圆生菜    口味：咸香）

主食：米饭  蒸红薯    汤类：鸡蓉粟米羹

周五早餐

主食：螺丝转   油条

蛋类：卤鸡蛋

小菜：炝炒圆白菜（主料：圆白菜   口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：豆腐脑  鲜牛奶

周五午餐

红焖精排（主料：猪排骨    口味：咸香）  民族风味餐： 洋葱肥牛

鸡片黄瓜（主料：黄瓜   辅料：鸡肉片   口味：咸香）

粉条菠菜（主料：菠菜   辅料：粉条     口味：咸香）

主食:米饭 花卷   汤类：紫菜瓜片汤

蒋老师建议：

冬季气温较低，同学们的户外活动相对减少，新陈代谢也会相应降低。因此，需要通过饮食为孩子们提供充足的营养，以保证他们正常的生长发育。首先，建议同学们保证能量摄入，可以适当增加一些高能量的食物，如红枣、核桃、杏仁等。此外，还需要注意矿物质摄入，尤其是钙、铁、锌等与生长发育密切相关的矿物质。可以通过食用牛奶、豆腐、绿叶蔬菜等食物来补充。