北京市忠德学校食谱

2025.3.17-2025.3.21(第五周）

周一早餐

主食：枸杞麻糕   芝麻五香花卷

蛋类：鸡蛋羹

小菜：清炒快菜（主料：快菜 口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：红枣小米粥  鲜牛奶

周一午餐

鹌鹑蛋烧肉（主料：猪肉  辅料：鹌鹑蛋 口味：咸香） 回民：鹌鹑蛋烧牛肉

干锅菜花（主料：菜花     口味：咸香）   

腐竹菜心（主料：菜心    辅料：腐竹    口味：咸香）

主食：绿豆米饭            汤类：苹果山楂汤

周一晚餐

水煮鱼（主料：龙利鱼     口味：咸香）

大厨手撕菜（主料：圆白菜   口味：咸香）

鸡蛋菠菜（主料：菠菜   辅料：鸡蛋  口味：咸香）

主食：米饭   蒸南瓜     粥类：玉米面粥

周二早餐

主食：椒盐牛舌饼   豆沙卷

蛋类：茶鸡蛋

小菜：麻油胡萝卜丝（主料：胡萝卜   口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：疙瘩汤  鲜牛奶

周二午餐

香菇鸡翅（主料：鸡翅    辅料：香菇     口味：咸香）

西红柿鸡蛋（主料：西红柿    辅料：鸡蛋     口味：咸香）   

香菇油菜（主料：油菜     辅料：香菇  口味：咸香）   

主食：米饭            汤类：青菜平菇汤

周二晚餐

红焖牛肋骨（主料：牛肋骨    口味：咸香） 

蚝油生菜（主料：生菜   口味：咸香）

松仁玉米（主料：玉米粒  辅料：松仁  口味：咸香）

主食：米饭 蒸地瓜    汤类：红枣粥

周三早餐

主食：南瓜玉米包  家常大饼

蛋类：卤鸡蛋

小菜：木耳包菜（主料：圆白菜  辅料：木耳 口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：地瓜粥     鲜牛奶

周三午餐

冬瓜汆丸子（主料：猪肉 辅料：冬瓜 口味：咸香） 回民：冬瓜汆鸡肉丸

芹菜粉条（主料：芹菜   辅料：粉条  口味：咸香）

青椒土豆丝（主料：土豆  辅料：青椒  口味：咸香）

主食：小米米饭   汤类：鸡蛋紫菜汤

周三晚餐

京酱肉丝（主料：猪肉   口味：咸香）回民：京酱鸡肉丝

番茄薯角（主料：土豆   口味：咸香）

鸡蛋莴笋（主料：莴笋   辅料：鸡蛋   口味：咸香）

主食：米饭  蒸玉米   汤类：棒渣粥

周四早餐

主食：莲蓉发面饼    萝卜丝饼

蛋类：煮鸡蛋

小菜：香葱豆腐丝（主料：豆腐丝  口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：皮蛋瘦肉粥   鲜牛奶

周四午餐

黑椒牛肉粒（主料：牛肉 辅料：洋葱  彩椒  口味：咸香）

木耳小白菜（主料：小白菜   辅料：木耳   口味：咸香）

麻婆豆腐（主料：豆腐  辅料：牛肉  口味：咸香）    

主食：米饭     汤类：奶香玉米汤

周四晚餐

黄焖鸡（主料：鸡肉  辅料：尖椒  土豆   口味：咸香）

胡萝卜笋丝（主料：胡萝卜  辅料：笋丝   口味：咸香）

清炒西兰花 （主料：西兰花     口味：咸香）

主食：米饭  蒸紫薯   汤类：小米粥

周五早餐

主食：油条   奶香馒头   

蛋类：五香鸡蛋

小菜：三色土豆丝（主料：土豆 辅料：胡萝卜 青椒 口味：咸香） 咸菜（主料：咸菜丝  口味：咸香）

汤类：馄饨汤   鲜牛奶

周五午餐

宫爆虾仁（主料：虾仁  辅料：大葱  花生米  口味：咸香）　

酱烧茄条（主料：茄子      口味：咸香）

鸡蛋西葫芦（主料：西葫芦   辅料：鸡蛋    口味：咸香）

主食：米饭       汤类：虾皮冬瓜汤

蒋老师建议：

随着春风拂面，大自然逐渐苏醒，我们迎来了充满生机的春分时节。在这个季节里，同学们不仅能感受到自然界的变化，还可以通过品尝应季的传统美食来调养身体，享受春天带来的美味与健康。春季是肝气旺盛之时，中医认为过多食用酸味食品会损害脾胃。因此，春季宜少吃酸的，多吃甜的。红枣作为一种甜味食品，是春季养脾的佳品。它不仅能提供人体所需的热量，还能增强体力，适合在户外活动增多的春天食用。