北京市忠德学校食谱

2024.4.1-2024.4.3(第六周）

周一早餐

主食：香蕉酥 家常饼 

蛋类：炒鸡蛋

小菜：醋烹绿豆芽（主料：绿豆芽 口味：咸香） 咸菜（主料：咸菜丝  口味：咸香） 

汤类：红枣小米粥 鲜牛奶

周一午餐

红烧翅根（主料：鸡翅根 辅料：香菇 口味：咸香）   

蒜蓉西兰花（主料：西兰花 口味：咸香）

炒合菜（主料：绿豆芽  辅料：鸡蛋 韭菜 口味：咸香）   

主食：米饭  面食    汤类：西红柿鸡蛋汤

周一晚餐

西红柿牛腩（主料：牛腩  辅料：西红柿 口味：咸香）

尖椒豆皮（主料：豆皮 辅料：青椒 口味：咸香）

耗油生菜（主料：生菜 口味：咸香）

主食：米饭  蒸玉米  粥类：大米粥

周二早餐

主食：小笼包 奶香馒头 

蛋类：卤鸡蛋

小菜：芹菜花生米（主料：芹菜 辅料：花生米 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝  口味：咸香）

汤类：疙瘩汤 鲜牛奶

周二午餐

金针菇肥牛（主料：金针菇 辅料：肥牛片 口味：咸香）　

青椒土豆丝（主料：土豆 辅料：青椒 口味：咸香）

香菇油菜（主料：油菜 辅料：香菇 口味：咸香）

主食：米饭 面食     粥类：蘑菇汤

周二晚餐

宫保鸡丁（主料：鸡肉 辅料：大葱 花生米 口味：咸香）

家常豆腐（主料：豆腐 口味：咸香）    

醋溜白菜（主料：白菜 口味：咸香）

主食：米饭  蒸地瓜   汤类：皮蛋瘦肉粥

周三早餐

主食：油条 老干妈饼

蛋类：茶鸡蛋  

小菜：木耳圆白菜（主料：圆白菜 辅料：木耳 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝  口味：咸香） 

汤类：馄饨汤 鲜牛奶

 周三午餐

主食：猪肉水饺  牛肉水饺     粥类：面汤

蒋老师建议：

清明节气处在仲春与暮春之交，此时万物皆显、草木吐绿，就连流转于这一时期天地之间的阳气，也是清新的阳气。立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。所以，建议同学们清明时节饮食养生当以养肝柔肝为主，兼顾健脾养胃。可多食枸杞、大枣、荠菜、菠菜、豆制品、银耳等有益肝脏之品。